Vinařství

Rodinné vinařství Eichler se zabývá pěstováním vinné révy již po několik generací. Bylo založeno panem Eduardem Eichlerem a jeho ženou Theresou. Je zaměřeno na výrobu kvalitních vín z hroznů vypěstovaných ve vlastních vinicích o rozloze 15 ha.

Největš í část produkce tvoří vína bílých odrůd – Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Neuburské, Müller Thurgau, Tramín. Menší produkci tvoří červená vína – Zweigeltrebe, Blauburger. V mladých vinicích se pěstují různé nové odrůdy vín jako Sauvignon blanc, Merlot, Rulandské modré a Svatovavřinecké. Vína se pěstují na vinicích Krainhölzer, Reck am Aigen, Johannesbergen, Baumgartleiten, Hennkratzer a Rosenberg.

Ve vinicích začíná práce již v zimě řezem vinné révy. Úkolem zimního řezu je probírka starého odplozeného dřeva a likvidace přebytečných výhonů. Ačkoliv révě zbyde pouze několik větví, kvalita hroznů v další sezoně za to opravdu stojí.Důležitá je také péče o půdu. Jestliže je půda v dobré kondici, je ve skvělém stavu i vinice a jedině taková vinice nám plodí ty nejkvalitnějš í hrozny pro výrobu vín.

Rád i vás s manželkou Claudií přivítáme a nabídneme Vám ochutnávku našich vín. Stačí si jen domluvit schůzku.!